La vigne, ses travaux, ses outils.

PIÈCE (une) : Une parcelle plantée de vigne. On disait aussi une vigne.

RÈGE (une) : Un rang de vigne.

BARAGANES (les) : Les poireaux « de vigne » ; poireaux sauvages qui poussaient en grande quantité dans les rangs de vigne et dont on se régalait. Maintenant, les pesticides les ont rendus tout à fait impropres à la consommation, quand ils survivent aux traitements dits « phytosanitaires ».

CARASSONES (les) : Les piquets de vigne (en acacia ; ce qui explique la présence, ici et là, de bosquets plantés d'acacias).

ASTES (les) : (de la vigne) : les rameaux ou sarments que l'on conserve quand on taille la vigne lors du pliage (plier la vigne). En français : les coursons.

VIME (le) : L'osier. Désigne aussi la fine baguette dont on caresse les jambes / mollets des enfants peu sages ou récalcitrants (voir oussine) ; servait aussi à plier la vigne.

PLIER: (la vigne) : Attacher les astes avec du vime lors de la taille.

BOURRÉE (la) : Le fagot.

SERMENTS (les) : Les sarments (de vigne).

CAVAILLONS (les) : (tirer) : dégager la terre au pied des ceps de vigne.

ÉPAMPER (la vigne) : Pour épamprer. En mai et juin, on débarrassait la vigne des pampres trop fournis en feuilles pour donner de l'air et de la lumière aux grappes en formation. L'opération était suivie, peu avant les vendanges, par l'effeuillage afin que les raisins puissent se gorger de soleil.

EFFEUILLAGE.

SULFATAGE et SOUFRAGE. Nous passons aux traitements (traditionnels ) moins polluants que ceux d'aujourd'hui .


CROQUIS D'ÉTÉ La vigne souffre... soufrons la vigne.

Curieusement , le terme de "Machine" s'entendait aussi bien pour la sulfateuse à dos :

Que pour la sulfateuse tractée,

montée sur roues (métal ou pneus) , équipée d'une Tonne, petite citerne cylindrique, généralement bleue de sulfate de cuivre.
Un ingénieux mécanisme permettait la pulvérisation par les tuyaux répartis à l'arrière de l'engin lorsque celui-ci avançait :