Si on a très soif , la CANTINE (bonbonne) est recommandée :


Si l'on voit moins grand, le FRONTIGNAN (la bouteille Bordelaise - comme la Barrique ) est conseillé :

Plus modeste encore, la CHOPINE :

Quand vous aurez choisi et que vous aurez mangé une bonne garbure, gardez un peu de bouillon au fond de l'assiette et faites CHABROT... comme nous avons appris à le faire à Rouquey avec Papa.

SOINS pour le vin et hygiène des barriques (M. Brouch en soufrait et nettoyait certaines dans la rue, près de chez nous.) :
1) L'ouillage :


2) Le soutirage :




3) Le soufrage :



ROULE-BARRIQUE : Jeu auquel nous nous sommes tous adonnés , directement lié aux barriques vides que l'on fait tourner pour les déplacer.

